¿Qué  es  la  dieta  paleo?

Este tipo de dieta propone alimentarse como lo hacían nuestros antepasados en el paleolítico, los hombres de las cavernas comían lo que cazaban y recolectaban(1).  Los alimentos que no se deben consumir son los que aparecieron luego de la revolución agrícola hace unos 10.000 años (2).

¿Qué  se  puede  comer?

¿Qué  no  se  puede  comer?

Alimentos que tengan que ser sembrados, cultivados o procesados como:

¿Cuáles  son  los  beneficios  de  seguir  una  dieta  paleo?

  • Por ser una dieta rica en el consumo de frutas y vegetales, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades crónicas.
  • Es una dieta libre de gluten y lactosa,por lo que es ideal para personas que son intolerantes a estas.
  • Ayuda a controlar los niveles de glucosa e insulina en la sangre.
  • Contribuye a la disminución de colesterol y triglicéridos, previniendo  enfermedades cardiovasculares.

¿A  qué  le  debes  poner  atención  en  esta  dieta?

  • Siempre que vayas hacer cambios profundos en tu alimentación, te recomendamos consultar con un experto, pues no todos los organismos son iguales y es necesario contar con la asesoría de un profesional.
  • No limites tu alimentación a solo proteínas, te podrías exponer a una intoxicación por proteína (3). recuerda que esta dieta también incluye grasas, frutas y verduras.

Fuentes:

  1. https://www.youtube.com/watch?v=gNCK0bbX3ZM
  2. https://www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/paleo-diet/art-20111182
  3. https://www.sport.es/labolsadelcorredor/pros-contras-y-opiniones-de-la-dieta-paleo/

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